Avevamo voglia
di un angolo
di mondo
ad Ancona.
L’abbiamo creato
in via Raffaello Sanzio 65.
La nostra

LOCATION

Tra le facciate dei palazzi del secondo dopoguerra del quartiere Montirozzo ad Ancona, si nasconde il nostro bistrot: una veranda accogliente, il sole che tramonta sul mare, tapas e cocktails preparati con cura. Un viaggio andata e ritorno tra odori e sapori dell’Italia e del mondo.

Benvenut* al bowow: il piccolo bistrot cosmopolita dove condividere ogni momento della giornata.

*questo asterisco non è il solito asterisco che rimanda a una nota (anche se è quello che abbiamo appena fatto).
È invece il nostro modo di usare un linguaggio inclusivo verso tutt* e sta al posto di a/e/o/i/Ə.

A COLAZIONE

Un cappuccino con un croissant secondo tradizione, un caffè per iniziare bene, una pausa al volo per cambiare aria: noi ci siamo sempre per darti il buongiorno!

A PRANZO

Ingredienti di qualità, sapori della nostra terra o piatti inconsueti a zonzo tra le tavole apparecchiate del mondo.

Il nostro menù à la carte ti aspetta!

ALL’APERITIVO
O A CENA

Gyoza giapponesi, tacos e miniburger: tapas para compartir, primi e secondi per una cena o un apericena stuzzicante da accompagnare con un cocktail raffinato o un buon calice di vino accuratamente selezionato. E per finire, un dolcino?

Dai un’occhiata al nostro menù o ordina il tuo asporto.

La nostra idea di bistrot

Il nostro bistrot si ispira alle finestre a bovindo di Amsterdam, al luccicante skyline di Manhattan, ai colori e sapori del mercato di Borough Street di Londra, alla varietà di culture, pensiero e personalità che popola le strade di Berlino, ai mercati galleggianti della Thailandia, alla convivialità delle nostre tavole.
I nostri piatti sono agghindati di passione con una spolverata di intraprendenza, e i nostri modi sono tinti di gentilezza.
Crediamo nel piacere dello stare insieme e nel cibo come esperienza e divertimento.

Il cibo è per il corpo, bowow è per l’anima.

Cheers!

Accessibilità e inclusività

Ci sforziamo molto perché i nostri clienti e le nostre clienti possano trascorrere un tempo pieno, leggero e piacevole durante la loro permanenza da noi.
Cerchiamo di farlo in diversi modi:

Cerchiamo di adottare un linguaggio quanto più inclusivo, piuttosto che il cosiddetto “maschile inclusivo”. Per questo usiamo simboli come *, _ o Ə al posto di a/e, o/i sul nostro sito e sui nostri canali social.

Per cambiare i bebè in tutta tranquillità ci siamo dotati di un comodo fasciatoio: richiedilo al nostro staff.

Abbiamo cercato di rendere il nostro locale il più accessibile possibile e di rimuovere quante più barriere architettoniche. Tuttavia, facci sapere quali sono le tue necessità per verificare di poterti accogliere al meglio e senza sorprese.

Non ci piacciono gli stereotipi di genere né quelli culturali. Ci piacerebbe che il nostro locale fosse un luogo di incontro per tutt*, senza distinzioni.

Abbiamo inserito nel nostro menù una piccola selezione di proposte vegetariane e vegane, cercando di rispondere a diverse esigenze alimentari. Se non trovi quello che cerchi, o se hai delle necessità specifiche, non esitare a farcelo sapere: proveremo a rispondere alla tua richiesta o cercheremo con te un’alternativa adeguata.

LE NOVITÀ DEL BOWOW!

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